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極上の讃岐うどん「うまげなぴっぴ」
価格1,260円
このうどんの最大の特徴は、水分を多く含んだ麺質です。通常の「減塩完熟讃岐うどん」は乾燥時間を約２時間程、行っていますが、「うまげなぴっぴ」は１時間乾燥で水分を多く含んでいます。これにより、茹でた時の麺太さ、モチモチ感、口ざわり、めんつゆとの絡み全てが変わり、打ちたてそのもののうどんをご賞味いただけます。 |
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ネット限定！お試しセット
価格1,890円
うどんにこだわり、汁にこだわり、具材全てにこだわった当店一番人気の肉汁うどんです。
店と同じ具材が付いているので、そのまま簡単にご家庭で店と同じ味が楽しめます。
おまけのあげ玉を入れて、かけ汁ともり汁３つのこだわりの味もお試しできます。 |
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お試し麺 あばれほうとう(6袋入り)
価格1,575円
独自製法で手もみ麺に近づけ、更に高タンパク質の小麦粉使用により煮崩れしない舌ざわりの良い麺に仕上げています。ご家庭で手軽に名物の味をご賞味いただくために、みそスープを添付しました。ほうとう本来の味を作り出すため、ス―プは麦つぶみそをベースに米みそをブレンドした独自のみそスープです。 |
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七代佐藤養助「稲庭うどん」切り落とし徳用700g
価格1,050円
切り落としとは・・・・
うどんをのばし乾燥した際の端の部分です。
そのため 長さ、太さは不揃いですが、手作りの風味をご堪能できる商品です。
価格もだいぶお得となっています。 |
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訳ありだけど 本物のコシ！手延べうどん【送料無料】
価格1,450円 送料無料
生地に粘りけを持たせるためにグルテンを形成させる「足ふみ」作業。
麺状のもとをつくる「のし」作業、「板切り」作業と続き最後の「乾燥」「切断」「結束」までの１日半の作業の中で１６もの行程をふみます。
手延べの麺は一本一本、人と麺との調和によって生まれる逸品です。 |
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本場の味が楽しめます！伊勢うどん三人前
価格500円
伊勢うどんは三重県伊勢市の名物。伊勢うどんはとにかく太く、柔らかいうどん。
この麺。ツルツルしていて、噛むとモチモチした食感なんです。
タレは「北海道産の昆布」「花かつお」「味醂」などを一緒に煮込んでダシをとっています。伊勢うどんはこのタレを、絡ませながら食べるんです。 |
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後文の稲庭手造り饂飩 徳用 800g
価格1,050円
地元の人が自宅で食べる切り落とし稲庭うどんです。
稲庭地方の風土が生み出す「稲庭手造り饂飩」は300年の昔からの手法と味を保ち続け練りから仕上げまで手造りで1本1本大切に作られます。
手延べ特有のなめらかさとのどごしの良さをご賞味下さい。 |
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すじ焼きうどん
価格609円
京都市内、阪急・高島屋・大丸などの百貨店で販売している市内有名牛肉店の極上牛すじ肉を使った定番焼きうどん。
受験生のスタミナ補給や夜食などには、とっても簡単に調理出来、美味しくお召し上がり頂けます。 |
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【ほんまもんうどん】 大阪名物 かすうどん1食
価格480円
かすうどんの“かす”は牛のホルモン（小腸）を脂が抜けるまでじ〜っくり素揚げした“油かす”のことを言います。高タンパク、低脂肪、コラーゲンたっぷりで女性に嬉しい三拍子揃った食品になります。また、この「油かす」は、大阪ではお好み焼きの隠し味としても使われるぐらい「まいう！」なのです。 |
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