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★初めての方限定★送料無料お試しセット１５００円
価格1,500円 送料無料
あん専門店が羊羹の為だけに豆を厳選し寒天は信州茅野産の糸寒天を使用、水は妙高山からの恵の地下水を使用、三代相伝による技を注ぎ込み餡(あん)を作りじっくり時間をかけ練り上げています。
あん専門店が作り上げた味を一度御賞味下さいね。 |
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宇治抹茶ようかん
価格1,260円
当店で20年来販売している宇治銘菓のベストセラー。丁寧に石臼で挽きあげられた宇治抹茶を素材に、伝統の製法で練り上げました。
宇治茶の中では、上品な渋みのある宇治煎茶との相性が抜群です。
抹茶ようかんの豊かな甘味が煎茶の旨味を引き立たせます。 |
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女性に大人気！黒砂糖のあっさりした甘さの水ようかん3枚
価格2,000円
福井の人に福井のお菓子を尋ねると、必ず「水羊かん」と答えるほど人気です。
福井では冬、こたつに入って冷た〜い水羊かんを食べる習慣があるんですよ。
水羊かんは昔から続く製法そのままに、小豆、黒砂糖、ザラメ糖、寒天だけで作り、添加物は一切使用しないので寒い冬に作るのが一番美味しいんです。 |
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芋ようかん 2箱
価格1,790円
さつまいも一筋130年という芋問屋がつくった、いもの味がぎゅっと詰まったようかんです。原料のさつまいもは、契約農家の畑から抜いて、土がついたまま仕入れをします。
土を見れば、そのいもがどんな状態かがわかるからです。
冬の時期にはホクホクとした食感の黄金いもを使用。懐かしくも奥深い味わいです。 |
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職人の手作り 京都の和菓子「琥珀菓」柚子琥珀 14個入
価格1,260円
和菓子職人が、厳選した「四国産 柚子果皮・柚子果汁」を「丹波寒天」使用の琥珀で包み込んでいます。すべて熟練の技による手づくりで、美しく流れる小川を、柚子果汁を含んだ透明感のある琥珀であらわし、柚子の果皮を、川底に揺れる藻に見立て浮かべた京の琥珀菓です。 |
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ひと口羊羹 茶味茶楽 6個入り
価格1,260円
挽きたて宇治抹茶をたっぷり使った一口羊羹です。
個包装で可愛いミニかごにはいったパッケージが好評で、宇治のお土産として人気急上昇中です。
抹茶のほろ苦い風味が薫る羊羹に手芒豆を添えています。
ティータイムのお茶請けにどうぞ♪ |
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水ようかん若竹1本：京都の和菓子
価格450円
井戸水をふんだんに使って良く晒した「漉し餡」。
うす味の京風というか、小豆のアクを取り去った「純な小豆風味」が漉し餡の妙味です。粒あんとは全く違う、淡い味わい、すっきりした甘み、水分が多くても感じる小豆の風味があります。 |
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職人の手作り京和菓子「琥珀菓」花かずら（大納言）16個入
価格2,520円
京菓子職人が、厳選した北海道「十勝産大納言」を「丹波寒天」使用の琥珀で包み込んだ、上品な甘さの京都の琥珀菓です。
琥珀菓子の表面は乾燥してシャリッとした食感に、菓子の中身は半生の柔らかい食感となり、絶妙な食感と上品な甘さが優しく広がります。 |
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栗きんとん羊羹［羊羹の王様］
価格1,890円
栗をすべて手作業で洗い〜蒸して〜実を、出して製品にしているので、甘すぎない自然本来の甘さを、存分にお楽しみ頂けます。
さっぱりな栗ようかんで、丸ごとの栗、栗きんとんをふわっと包んだまさに、栗づくしな逸品。 |
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逸品の塩羊羹
価格3,480円
羊羹のなかに小豆の美味しさを感じてもらいたいと、小釜につきっきりで丁寧に炊き、煉り上げています。
塩羊羹は甘さにぴったりと寄り添うような塩味が絶妙。
洗練されたなかに手作りの温もりを伝える味わいです。 |
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