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王様のバウムクーヘン
価格1,890円
アーモンドプードルをあえて使わないでミルク風味に焼き上げ、そこに生クリームをからめて銀座のカフェのデザートに仕上げています。
ミルク風味のバウムクーヘンに生クリームた〜っぷり！
病み付きのコンビネーションです♪ |
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バームクーヘン職人のなせる技！治一郎(じいちろう)のバウムクーヘン
価格1,800円
一部、米粉を使用して、しっとり感・もっちり感と同時にさっくりとした食感を実現。
そして一部、水あめを使用し、すっきりとした甘みとしっとり感を・・・
油脂を見直し、バターのコクとキレのあるあと味に・・・
相反する要素を絶妙なバランスで両立させています。 |
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匠のバームクーヘン6個入
価格1,470円
もともと定評のあった銀座文明堂のバウムクーヘン
（知る人ぞ知る、カステラにかくれたロングセラー商品です！）をバウムクーヘンを焼き続けて30余年の名匠
浜本照靖が、材料、配合、タネづくり、全てを見直し、しっとり深みのある、全く別次元のものに完成した商品です。 |
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超厚バウムクーヘン
価格3,150円
第18回全国菓子博覧会総裁賞（1973年）を受賞したレシピをさらに改善改良し、厳選した素材と技術によって「進化」したバウムクーヘン。
上品なギフトボックスを開けると迫力の厚み。
心を込めた贈り物にぴったりの高級感あふれるひと品です。 |
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【珠洲焼の里】アップルクーヘン（バウムクーヘン）
価格1,575円
まるで一輪挿しのような・・・まるごと『りんご』入り、アップルクーヘン。
中にはシャキッと煮たリンゴが入っています。
内側はプレーンで一番人気の高い【夢のと】
外側は珠洲焼の色に近づける為、ゴマの生地で仕上げています。 |
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ふわっと広がるリキュールの大人の香り♪やまがたクーヘン
価格1,300円
外側にサンドする生地はフレッシュバター使用の手作りクッキー。
中のふんわりしたバタークリームは山形県産の素材でつくった自家製ラフランスジャム・さくらんぼジャムを入れたオリジナルブレンド。
仕上げに、さくらんぼリキュール・ラフランスリキュールをかけ、しっとりと、風味よく仕上げています。 |
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神田精養軒のバウムクーヘン
価格1,050円
樹の年輪のような美しい模様に一層一層丁寧に焼き上げています。
ソフトでしっとりとした食感に仕上げた素朴な味わいです。
洋菓子作り、ドイツパンの伝統ある神田精養軒が、素朴なしっとりとした味わいに仕上げました♪ |
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ソフトな食感のバウムクーヘンです、京のやんわりくーへん
価格840円
やんわりしっとりの京風バウムクーヘン。
独自の配合で、これまでに無いふんわりとした食感に仕上げています。
生地が自らの重さに耐え切れずに、外れて落ちてしまわない、ギリギリの柔らかさを追求しています。
プレーン・抹茶・メープルの計３種類の中からお好きな味を選んでくださいね。 |
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ＴＶチャンピオン優勝シェフ宮本雅巳のしっとり生バームクーヘン
価格2,980円
楽天市場限定販売商品。あのＴＶチャンピオンのケーキ職人選手権優勝シェフ！！！！有名人や地元のファンも絶賛！！
まるで生のような、今まで食べ味わったことのないしっとりした食感。
手で割ると、しっとりふぁ〜〜〜っとした食感が味わえる生地です。 |
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アンファン（メープル風味バウムクーヘン）【リーガロイヤルホテル】
価格800円
きれいな層を一層一層丁寧に重ねて焼く人気のバウムクーヘンは、風味のよさで知られる地中海産ビターアーモンド、そしてベルギー産バター入りマーガリンを生地に仕込んでいます。
さらに、フランスの香りのよいブランデーを加えて、しっとりとした食感に仕上げています。 |
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