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あられ糖 250g
価格294円
溶け易さと口に入れたときのシャリっとした食感が特徴のあられ糖です♪
質の良いグラニュー糖が原料なので、やわらかい甘さが持ち味です。
ブリオッシュ系パンのトッピングやワッフル生地に練り込んでご利用くださいね。 |
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トレハロース 1Kg
価格346円
トウモロコシなどの澱粉から作られた数々の機能性を持つ話題の糖質です。
食品に使う糖分の１０〜５０％を置き換えることによって鮮度維持、しっとり感の保持、冷凍劣化の抑制など、加工適性がぐんと向上します。
甘さは砂糖の４５％で温和な甘味質です。 |
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極細グラニュー糖 1Kg
価格263円
一般のグラニュー糖の1/6の細かさなので、冷水にもよく溶け、どんなものにも均等に混ざります。
卵白や生クリームの泡立てにぜひお試しください。驚くほどきめ細かくきれいに泡立ちます。プロがこっそり使っている逸品。お飲み物・お菓子・デザートに。 |
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黒砂糖粉状（加工焚黒糖） 750g
価格304円
奄美大島産の粗精糖と沖縄県産の糖蜜で作られた加工黒糖です。
サトウキビの風味、ミネラルがたっぷりのやさしい甘さの砂糖です。
使いやすい粉状です。
南西諸島産原料使用 |
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果糖 1Kg
価格294円
低温で砂糖の１．５倍の甘味度です。
インシュリンを分泌せず代謝されるため血糖値が急激に上昇することがありません。
低インシュリンダイエットにも良く使われています。
エキスを引き出す力が抜群に強く、果実酒作りにも最適です。。 |
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むち黒糖 470g
価格1,050円
「むち黒糖」の「むち」は、徳之島の方言で「餅」のことを指します。
黒糖は硬いものと思われがちですが本商品は、お年寄りの方からお子様までお召し上がれる柔らかな黒糖です。
噛んだ瞬間ジュワと香るサトウキビの風味とやわらかな食感を是非御賞味下さい。 |
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日新製糖 粉糖 200g
価格133円
カップ印の粉糖です。
一般の粉糖よりも固まりにくい性質を持っています。
固まりにくいばかりでなく、美味しく、ご家庭でのお菓子作りに最適です。
お好みで、ココアやシナモンと混ぜて、トッピングに使われても美味しいですよ。 |
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阿波和三盆糖 100g
価格399円
徳島の岡田精糖所にて江戸時代から伝わる伝統の芸を折り込んで作られた、まろやかな芸術品のようお砂糖です。
四国在来のサトウキビのみを原料に丹念に作られました。
和菓子作り以外に、コーヒーや紅茶でもその違いを実感できます。 |
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喜美良（国産サトウキビ100％） 200g
価格262円
南国の太陽をいっぱいあびて育ったさとうきびを、天然のミネラルを残す独自の製法で自然結晶させました。マイルドで自然なコクと香りが特徴のやさしい風味のお砂糖です。細かい粉末タイプで溶けやすく使いやすいので、パン・お菓子作りにはもちろん、お料理にも幅広くお使い下さい。 |
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黒砂糖(塊状・加工黒糖）/ 沖縄産 500g
価格294円
沖縄県産の原料糖と糖蜜で作られた黒砂糖です。
原料を煮詰めたのち棒状に延ばしたものを手作業で塊にしておりますので風味が豊かです。
細かく削ってパンやお菓子にご利用ください。 |
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