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◇山形のさがえそば 8袋入
価格1,400円
国内産でも最も評価の高い「北海道産」だけを使用しました。
玄ソバの殻をむき、取り出した実を丸ごと製粉した「挽きぐるみ」と呼ばれるそば粉に、むき取った殻も細かく挽いて配合しています。「つなぎ」は挽きぐるみとの相性の良い小麦粉を使用することで、ゆで上げた蕎麦に強いコシが生まれます。 |
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旨味たっぷりとろりあんのあんかけそば！あんかけそば4食
価格800円
創業８０年、老舗そば屋のまかない料理がついに商品化できました！
とろ〜りあんをからめてズズッと食べるアツアツあんかけそば。
たっぷり鰹節のだしがきいた旨味あんが決めてです！！
そばにトロリと絡まって、いつまでもアツアツ‥ |
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◇ほっそり細そば 8袋入
価格1,400円
厳選した北海道産玄ソバを丸ごと使った「挽きぐるみ」を使用。
ソバの風味はそのままに、細打ちの蕎麦に合わせた食欲をそそる明るめの色合いに仕上げています。麺の太さは「1.25ミリ」とかなり細め。
包丁刃で切っているので角の立った「シャキッとした歯切れ」の良さが特徴です。 |
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生更科そば（つゆ付）、北海道幌加内産そば粉使用
価格1,050円
最高級幌加内産のそば粉を使用したのどごしが良く、つるつるシコシコとほのかな香りと甘味が漂う。
とても食べやすく上品なお味に仕上がっています。
ざるそば、ぶっかけそばに最適！ |
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新潟へぎそば 妻有そば30把入
価格4,980円
紡ぎ、コシヒカリで有名な県内一の蕎麦どころ十日町。
その十日町に古くから伝わる、つなぎに海草（ふのり）を使った独特な製法で造られたのが妻有そばです。蕎麦の海草（ふのり）をつなぎに使ったことにより、腰の強さと喉越しのよさが特徴の麺に仕上がっています。 |
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生やぶ蕎麦（太切り、つゆ無し）北海道幌加内産そば粉使用！
価格750円
北海道幌加内産そば粉を原料として無添加とこだわりの生そばです。
蕎麦の実の外側の部分を使い昔食べた田舎（おふくろの）味をご家庭にて再現！
そば本来のうま味・香り・のどごし、そば通にはたまらない味わい深い一品です。又栄養的にもタンパク質（レジスタントプロテイン）・ビタミン類が更科蕎麦より豊富です。 |
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はくばく 黄金の大地 まるごと有機そば 270g
価格262円
まじりっけなしの自然の材料と製法にこだわった、乾麺のブランド「黄金の大地」の有機そば。有機栽培のそば粉と小麦粉で作りました。
そば粉は、オーストラリア産の有機栽培そば粉だけを、小麦は、そばのシャッキリ感を際立たせる、有機栽培プライムハード小麦だけを、厳選使用しています。 |
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布乃利 小嶋屋そば30把入り
価格6,868円
布乃利小嶋屋そばのふるさとは、厳しくとも美しい自然に囲まれた山紫水明の越後魚沼の郷です。本品は、厳しい自然で生まれた玄そばを昔ながらの石臼で丁寧に自然製粉したそば粉を用い、織物産地ならではの海藻（布乃利）をつなぎとする独自の製法で打ち上げた自然食品です。 |
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