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日田醤油「こだわり味噌」1kg 天皇献上の栄誉賜る老舗の味
価格1,050円
九州の小京都日田で創業から百六十年。天皇献上（皇室献上）の栄誉を賜った味噌醤油醸造元日田醤油の職人達がこだわりぬいた味噌です。
甘さ控えめ、麦麹80％、米麹20％の合わせ味噌です。みそ汁にすると、九州麦みそ特有の、麦の粒がそのまま残る、風味豊かな味わいがします。 |
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全国6種類の味噌・お試しセットDX【職人のこだわり！】
価格790円
劇的な【味噌汁革命】を味わって頂きたいから、送料合わせてジャスト1000円。
お味噌のコツは、なんといっても「合わせ味噌」
なるべく違う地方のお味噌を合わせた方が、味と風味に深みが出ます。
ぜひぜひ色々合わせて味噌汁革命をご家族で味わってください。 |
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日田醤油「高級合せ味噌」750g
価格1,260円
九州の小京都日田で創業から百六十年。
天皇献上の栄誉を賜った、高級味噌醤油醸造元日田醤油の職人達がこだわりぬいた高級あわせ味噌。日田醤油製の他の味噌と比べると、主張がガツンとくる感じでしょうか。魚介類と相性がいいと思います。 |
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無添加で安全おいしい！無添加・米みそ （特上） 1kg
価格630円
食品添加物を一切使用しない無添加の味噌です。
地元の人気老舗麹屋さんの手作り自信作!!
麹の使用量の多さで、特上・上・並とあり、麹をたっぷり使った特上はまろやかな甘味のある米こうじ味噌となっています。 |
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韓国伝統辛味噌：【清浄園】太陽草コチュジャン500g
価格409円
赤唐辛子を注原料としてもちこめ、うるち米、精麦などと合わせ発酵させた韓国伝統の調味味噌です。
韓国でも一番有名なスンチャンと言う地域のコチュジャンを商品化したもので栄養はもちろん、甘さ、辛さは逸品です。 |
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特上味噌（つぶ）（1kg）もち米麹入りの最高級味噌
価格1,008円
大豆に対して130%以上の米麹が入った味噌。
米麹の30%はもち米麹を使用しています。
もち米のまろやかな味が自慢。
麹が多いため、味は甘口。そのままご飯につけても美味しく召し上がれます。 |
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蔵王雪国 田舎みそ 1kg
価格500円
こだわり抜いた、山形県産の大豆と、地下120ｍから汲み上げる地下水が独自のうまみを引き出しています。
冬は寒く、夏は暑いというメリハリのある山形の気候が生み出す温度差が、発酵を促進し深みのある味わいも作り出しています。 |
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