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「幸運を呼ぶ」珍しい馬蹄型のチーズ、バラカ
価格1,785円
ベルベットのようなふかふかとした白カビが美しく、クリーミーさが特徴です。
生クリームを加えたミルクから作るタイプで、脂肪分が約70％と高めの“トリプルクリーム”に分類されるチーズのため、こってりとクリーミーでまろやかな味。
白カビチーズらしいミルキーな味わいが魅力です。 |
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サン＝タンドレ
価格1,460円
サン・タンドレはビロードのような白カビに覆われ、濃厚でコクがあります。
ほんのりと塩味があり、バターのように滑らかで食べやすいクリーミーなチーズ。
原料にクリームを足して作られる、ダブルクリームタイプ。
都市圏や海外の需要に押されて急増してきた現代派のチーズです。 |
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横市ブリーチーズ・白カビタイプ・200g（北海道・芦別市）
価格1,155円
厳選した良質なミルクを使用し、植え付けたカビによって旨みを増し、濃いクリーム色になったら食べ頃です。
その豊かな香りと深い味わいは、まさにチーズの王様そのもので、ブリーにジャムや蜂蜜をつけて食べるとか、りんごや蜂蜜をつけて食べるのも絶品です。 |
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蔵王チーズ カマンベールチーズ
価格525円
大自然の恵み豊かな酪農王国北海道十勝の良質で安全な生乳を原料に、チーズの本場フランスでも名高いイズニー社とよつ葉乳業(株)との技術提携で丹念につくられたチーズです。
上質で深い味わいをそのままにパックした傑作をご賞味下さい。 |
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ナチュラルチーズ カレ・180g（北海道・共和町）
価格1,155円
このカレ・ド・レストというチーズは、ミルクの味が豊かな四角いチーズで、白カビで被われた皮の中身は、クリーミーな口当たりでやさしい風味があります。
真ん中まで熟成していてソフトな仕上がりになっています。十分ナチュラルチーズ入門編の役割を果たしてくれる、クリーミーなチーズに仕上がっております。 |
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ハートのかたちのフロマージュ・150g（北海道・中札内村）
価格1,155円
生クリーム入りで食感もすごくまろやかなチーズに仕上がりになっています。
ちなみにこの「ハートのかたちのフロマージュ」はバレンタインとホワイトデーの限定商品と思われがちですが、年間通して製造、販売いたしますので、お友達や旦那さん奥さんへの誕生日プレゼントやクリスマスなんかにも最適です。 |
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手づくりカマンベール やくも・130g
価格1,155円
固なまでに手作りにこだわり、コクのある味わいを引き出したカマンベール。
ミルクの美味しさがギュッと凝縮されています。
お届け直後のフレ ッシュな状態はもちろん、熟成が進んでから味わうなど自分の好みの状態を楽しめるのは、良質な原乳を使ったこだわりの製法ならでは。 |
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チーズ好きのお客様も絶賛！チーズコンテストで金賞受賞♪大地のほっぺ
価格1,260円
表面は白カビにおおわれており、独特の風味が特徴の当店独自の製法で造り上げた自慢の一品です。柔らかくクリーミーで食べやすく仕上がっています。熟成が進むとほんのりとクセが出てきますので、ご自身で食べごろを決めてください。ワインのお供にまたジャガイモにのせてグラタン風にすると一層美味しくいただけます。
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一木一草一雫 カマンベールチーズ・120g
価格945円
チーズは少ない量でカルシウムが補える食材です。乳酸菌・酵素などを自然に熟成させた「生きている自然食品」そんな食品だからこそチーズの持つ力を最大限に活かすため黒松内で最も品質が安定している牧場から、朝搾った牛乳をトワ・ヴェールに運び作られています。 |
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