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ゴーダチーズ モコロ・110g
価格819円
口当たりも風味も穏やかで、ミルクの風味いっぱいのシーサックルゴーダチーズは、サンドイッチやチーズトースト、また粗くすりおろしてパスタやグラタンにとあらゆる料理に使用でき万能のチーズと言えます。
もちろんそのまま食べて、ビールやワインのおつまみにも最高です。 |
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トム・ド・サヴォワ フェルミエ 100g-P
価格1,200円
「コンテ」や「ボーフォール」のようなサヴォア地方で作られる大型チーズに対して、小型（２kg程度）のものを「トム」と言うようです。
表面をグレーのカビで覆われたサヴォワ地方の農家製のセミハードタイプです。
生地はしなやかで弾力があり、ミルクやナッツの風味が濃厚に感じられます。 |
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蒜山ジャージーゴーダチーズ200g
価格1,050円
「蒜山ジャージーゴーダチーズ」の特徴はなんといっても生乳本来のコクと風味が生きていること。
そのままでももちろん美味しいですが、チーズフォンデュなどちょっとリッチな食べ方もオススメします。 |
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蒜山ジャージースモークチーズ200g
価格945円
搾りたてのジャージー牛乳でつくった牧場ならではコクある薫煙チーズ。
ジャージー牛乳の特徴に生かしたゴーダチーズを桜のチップでスモークすることにより、味がさらに深まります。
サラダなどのお料理やお酒のおつまみに相性抜群のチーズです。 |
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