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足柄牛 モモステーキ 1枚200g
価格1,260円
サーロインなど、ジューシーなお肉が苦手という方はモモステーキがオススメです。
モモステーキになる部位は肉の繊維が細かいので肉質が柔らかく、ジューシーと言うよりもお肉の味・旨みをダイレクトに味わっていただける１品。
両面をしっかり焼いてお肉の旨みを閉じ込めるミディアムレアが一番美味しく召し上がっていただけますよ。 |
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山形牛モモブロックカット
価格700円
程良い霜降りの脂肪、柔らかさ、独特の風味、どれをとっても自慢できる山形牛。
赤身肉の代名詞的な存在の部位です。
やや硬めですが、味は淡白でもなく、しつこくもないので万人向けです。特にたたきにして頂けば、絶品の味わいです。 |
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興農ファームの興農牛モモブロック500g
価格1,312円
肉質は、いわゆるサシの入った脂肪分の多い牛肉とは異なり赤身の多い牛肉です。
興農ファームの牛肉の特徴は徹底した油脂成分の低さです。
良質の蛋白質が高く、一つ一つの細胞がしっかりしていますから、少し固めにかんじられるかもしれません。 |
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特選近江牛イチボステーキ用【1枚/200g】
価格5,250円
ランプから霜降りの部分のみをとりのぞいた絶品かつ希少なステーキ肉です。
モモ肉のなかでもいちばんサシが入りやすく、赤身の淡白さと霜降りのコクのある柔らかさが融合したなんとも贅沢な逸品です。
※この商品には近江牛の証明書がつきます。 |
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漢方牛モモスライスカット
価格550円
銘品山形牛におとらぬ旨味との評価を得て「喜良久特選」に参加した「新生漢方牛」。
モモといえば赤身肉の代名詞的な存在の部位です。
和牛肉の旨味、肉本来の歯ごたえを欲張りに楽しむなら、おすすめの部位。
(画像のお肉1枚の量は30gになります。一人前200gが目安です。） |
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JA丹波ささやま丹波ささやま牛 カレー、シチュー用500g
価格2,100円
主にもも肉の部分をカレー・シチュー用にお求め安い価格でご提供いたします。
ご家族みんなが喜ぶ人気メニューカレー・シチューにも品質と安全の丹波ささやま牛をぜひ、どうぞ！！
ＪＡ丹波ささやまご提供なので最高品質のお肉がお手頃価格です。 |
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