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和食人が絶賛！阿波牛イチボ（焼肉、さしみ、タタキ用）
価格1,869円
まず、見た目はしっとりとした感じがします。馬肉にそっくりです。
味は赤身肉のあっさり感と霜降り肉の甘み、そして柔らかさを兼ね備えています。
有名ブランド牛にこだわらず、いい肉・うまい肉をたべたいなら・・ 当店は、生で食べても最高の「阿波牛イチボ」をお勧めします。 |
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三重県特産牛もも肉
価格714円
どうしても霜降りがちょっと苦手な方は、やはりもも肉！
その牛全部位が美味しい牛肉かどうかは、もも肉を食べて判断するほど。
もも肉がおいしければ、その牛は全部美味しいという事になります！
肉本来の美味しさ、ジューシーさがご堪能出来ます。 |
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幻の短角牛特上タタキ200g前後
価格1,330円
肉の旨味成分が黒毛和牛より多いのが特長です。
短角牛は肉自体の美味しさで有名！
赤身の美味しさは保証付き！
旨味成分が多い短角牛「たたき」火であぶる事によりさらに美味しく絶品です。 |
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★あっさりと美味しい★もも焼肉300g
価格1,575円
あっさりとした味わいで、いくらでも食べられます。
霜降りの脂が苦手・・・と言う方にピッタリですね。
食べ方としては、カルビのようなこってりとした味わいの焼肉で、口がもたれてきた頃に食べるとＧＯＯＤですよ♪ |
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シェフ自慢！黒毛和牛ローストビーフ100ｇ単位
価格2,100円
大きさによって変化しますが、100gで約3枚程度。200gで2人前となります。
ローストビーフでいつもと違う食卓を演出してみてはいかがでしょう！
シェフが作るうし源特製ソース付きなので温めるだけでOK!ご家庭で簡単にレストランの味が楽しめます。 |
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足柄牛 煮込み用角切り肉 500g
価格1,155円
足柄牛の「カレーシチュー用」は繊維の太いモモ肉、スネ肉とどちらも牛がしっかり運動する部分の部位を使っているためさっと焼いただけでは、筋張って硬い部位です。
でもその部位はグツグツ煮込む事によって繊維の中の旨みやコラーゲンが溶け出しお肉が柔らかくなります。 |
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★たたき王国土佐より★味わいたたき300g
価格2,079円
上級クラスのもも肉から品質の良い部分のみを選別し、旨いたたきに焼き上げたぜよ！
適度な霜降りと甘味がバランスが絶妙！
本場土佐の牛たたきを、いっぺん食べてみとうせや！ |
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