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金剛山麓ベーコンブロック 600g
価格1,000円
本格熟成ベーコンブロック。
桜のチップを使用し本物のスモークの香り。
塊のため風味が失われていないです。
ゆっくり熟成させスモークをした風味豊かなベーコンです。 |
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生ハム風ベーコン【８０ｇスライス】
価格735円
パンチェッタ風・スモークベーコン！煙の熱で脂身をじっくりロースト。
だから、歯応えシコシコ！その上、三枚肉をギュギュッと凝縮してあるから、とにかく旨味が濃い。
本品は、生ハム風に加熱調理せずそのままで、あるいは、パンチェッタ風に料理の食材としご利用ください。 |
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薪・炭火仕上げ ベーコンブロック
価格1,695円
氷温4週間熟成により、脂のとけだすベーコンは、薪・炭火のやわらかな香りが人気です。
カリカリベーコンも簡単にできます。まさに、“西洋のカツオブシ”です。
ブロックのベーコンは、大きめにカットしてコンソメ風味のスープや煮込み料理にぴったりです。 |
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格安!!プロも認める一流の味!!BIGベーコン1000g
価格1,500円
1kgもあるBIGなベーコンをみなさまに格安でお届け致します。
良質の豚のバラ肉を使用し丁寧に作り上げました。
細かく刻んでスープに入れたり、カリカリに焼いてサラダに入れたり、薄くスライスしてベーコンエッグを作ってみてはいかがでしょうか？
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シンプル過ぎ？でも一番美味しい造り方【3週間熟成ベーコン230g】
価格1,050円
ベーコンは豚のバラ肉を塩漬けして燻製した物。とてもシンプルな造りです。
だからこそ、作り方ひとつで味に大きな差が出ます。
【なな福】では3週間熟成させて肉の旨みを引き出し、更にしっとりと柔らかく仕上げる昔ながらの製法を頑なに続けて、本当に美味しい『ベーコン』を造っています。
熟成製法ですので脂の風味が格別の仕上がりです。 |
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トンデンファーム≪石狩川ベーコン 300g≫
価格1,200円
何はともあれ、北海道一旨いベーコン！
使いやすいようにスライスしております。
カリカリに炒めても中の部分はしっかりギューっとした噛み応え、白樺のチップでの直下式炭火焼工法ならではの誇り高き香り！そしてくどくないさっぱりした肉汁。 |
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香ばしい美味さ 焼きバラベーコン
価格1,029円
本場ドイツよりプロのマイスターを幾度も招聘し、技術指導を重ねて研究し、ベーコンの脂が持つ本当の美味しさを追求しました。
最後の仕上げに150℃の高温の乾熱風で吊るし焼き仕上げることにより、炭臭・ガス臭の無い香ばしい焼き上がり風味が楽しめるベーコンです。
本場ドイツマイスター直伝の美味しさを是非ご賞味下さい。 |
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香りと刺激の融合 パストラミ・ベーコン ブロック
価格1,323円
炒め物に使ったり、パスタやスープの具材に使っても良し。
歯ごたえや風味が良いと、非常に高い評価を得てきました。
今回、そのベーコンブロックに香り高いブラックペッパーを表面にたっぷり塗し、ちょっぴりスパイシーな大人の味のベーコンを造りました。 |
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脂身に爽やかな芳香 香福ベーコン 400g
価格1,200円
香りの福という名前のとおり、スモークの芳香がたまらない逸品です。
従来のベーコンと違い、加熱しても硬くなりにくく、ジューシーな食感を楽しむことが出来ます。
脂身の旨味も格段に増した、香りと味の名品です。
そのまま食べてももちろん美味しく、料理の脇役として大活躍すること間違いなし！ |
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